De specialiteiten van Zwolle

Zwolle is met haar 110.000 inwoners één van de grotere steden van de provincie Overijssel. Zwolle is in de Middeleeuwen ontstaan op een hoger gelegen plek in een moerasgebied aan de rivier de Aa. Zo’n hogere plek werd een ‘Suolle’ genoemd, wat later Zwolle is gaan heten. Maar ook voor de Middeleeuwen werd het gebied al door rondtrekkende stammen bewoond. Al in 1230 kreeg Zwolle haar stadsrechten.